カテゴリー:当店のコーヒーの木成長記録
-
【2015.5.12】いよいよ焙煎します♪
詳細を見るさてさて。天日干しをして中から豆を取り出したのでいよいよ焙煎です♪ 当店の釜では焼けないくらいの少量なので、家庭用コンロで。 まなぶおじさんの腕の見せ所っ! &n…
-
【2015.5.8】天日干し その後♪
詳細を見るいよいよ収穫して天日干しにしてたお豆さんを取り出しました♪ 本当は麻袋などに入れて棒でたたいて脱穀するそうなんですが そんなに量もないので手で剥いてみました(^^)v 感覚的…
-
【2015.5.2】天日干し1週間目♪
詳細を見るそして、天日干し1週間目のコーヒーの実。 赤い実は水に漬けずに収穫したまま(ナチュラル製法)しています。だいぶシワシワになってきました(^^)v …
-
【2015.5.1】コーヒーの豆 種を撒いてみた♪
詳細を見る収穫したお豆さん。 この木のJrが欲しくなって、イチかバチか種を撒いてみました。 今回は12鉢植えてみました。 当店のコーヒーの木の生長を共に喜んで楽…
-
【2015.4.30】植え替え作業♪
詳細を見るコーヒーの木の植木鉢もそろそろ窮屈になってきたようなので、 お休みの日にまなぶおじさんと植え替え作業をしました。 取り出したその根っこは・・・もうキチキチでしたよ。 …
-
【2015.4.26】天日干ししま~す♪
詳細を見る収穫したコーヒーの実。 1日半、水に漬けて中の実を取り出しました。 ひと粒づつ取り出して、全部でこれだけです。 しばらく新聞紙の上で乾かします…
-
【2015.4.24】コーヒーの実、初収穫♪
詳細を見るコーヒーの実。いよいよ収穫の時がやってきました! でも、あっという間に収穫。わずか3分・・・ まだ青い実があるのでもうちょっとしてから収穫しましょう♪ …