兵庫県三田市のおいしいコーヒー自家焙煎のお豆屋さんです。当店は新鮮なことはもちろん安心・安全にこだわり丁寧なハンドピックをして不良豆の除去を行っています。お客さまからご注文いただいてから焙煎し全国発送しております。おいしいコーヒーをぜひ、ご賞味下さい。

豆には格付けがあります。当店はプレミアムコーヒー、もしくは最高位の生豆を材料にしています。 日本の農作物に等級があるように、コーヒー生…

コロンビアコーヒー全生産量の中でも、 厳選されたわずか1%未満※の高級豆だけが エメラルドマウンテンとして認定されます。 エメラルドマウン…

まなぶおじさんの珈琲工房の安心・安全へのこだわり コーヒーってどれを飲んでも同じ。変に酸っぱかったりエグかったり気持ち悪くなったり…

とても飲みやすくまろやかな味わいのマイルドコーヒーです。 化学薬品を一切使用していない自然界にある液体二酸化炭素でカフェインだけを99％抽…

とっても心地よい苦みとともに甘みを味わえます。おいしいコーヒーってブラックでもこんなに甘いんです。スイーツにもぴったりなので、ビター好きな女…

以前からカフェインレスコーヒー（でかふぇ・まいるど・ころんびあ）を取扱いしておりましたが、この度お客さまのご要望にお応えして新しくメニューが…

本当に純粋なブルボン種は中々手に入りません。その希少品種のブルボンから更に希少の枝先部分、全体の５％しか採れない小粒な豆（ピーベリー）だ…

生豆本来の持ち味を最大に引き出す丁寧な個別の焙煎をしています。 コーヒーは産地や種類などによって生豆の特性も異なります。特性に合わせて…

やわらかな苦みとキレ。豊かなコクと香りが広がります。コーヒーの持つ旨みを味わえる落ち着いたブレンドで当店でも人気ＮＯ．1。おすすめです。 …

お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆（ニュークロップ）・古豆（オールドクロップ）があります。 ニュークロップはオールドクロップに…

コーヒーって入れている時や飲む時より、コーヒー豆を挽いている時に 一番いい香りがすると思うのですが・・・私だけ？ 豆は淹れる直前に挽くのがベ…

直火式焙煎機で煎った豆はコーヒー本来の味を際立たせます。 当店は下から直接火を当てて煎る直火式タイプの釜です。直火式の釜はコーヒー豆本…

コーヒー豆は生鮮食品です。 当店では、常に新しい新鮮なコーヒー豆をご用意しています。 コーヒーは焙煎した直後から残念ながら酸化がはじ…