コーヒーってどれを飲んでも同じ。変に酸っぱかったりエグかったり気持ち悪くなったり・・・とか・・・ そんなコーヒーのイメージを変えたくて、本当に「おいしいコーヒー」をみなさまに味わってもらえたら・・・
そんな思いで生豆の選別、体に悪く著しく味を悪くする欠点豆の除去、生豆の持つおいしさをダイレクトに引き出直火による焙煎、焼きあがった後の再度のハンドピック。
経験による独自のブレンドと全てにこだわって 私が「おいしい！」と思ったものに自信を持ってお届けしています。みなさんの『 おいしい笑顔 』を思い浮かべながら。。。
本当に純粋なブルボン種は中々手に入りません。その希少品種のブルボンから更に希少の枝先部分、全体の５％しか採れない小粒な豆（ピーベリー）だ…
コーヒー豆は生鮮食品です。 当店では、常に新しい新鮮なコーヒー豆をご用意してい…
まなぶおじさんの珈琲工房の安心・安全へのこだわり コーヒーってどれを飲…
直火式焙煎機で煎った豆はコーヒー本来の味を際立たせます。 当店は下から直接…
豆には格付けがあります。当店はプレミアムコーヒー、もしくは最高位の生豆を材料にし…
本当に純粋なブルボン種は中々手に入りません。その希少品種のブルボンから更に希…
やわらかな苦みとキレ。豊かなコクと香りが広がります。コーヒーの持つ旨みを味わえる…
とっても心地よい苦みとともに甘みを味わえます。おいしいコーヒーってブラックでもこ…
とても飲みやすくまろやかな味わいのマイルドコーヒーです。 化学薬品を一切使用し…
生豆本来の持ち味を最大に引き出す丁寧な個別の焙煎をしています。 コーヒーは…
以前からカフェインレスコーヒー（でかふぇ・まいるど・ころんびあ）を取扱いしており…
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