５月になりました。このところ焙煎をしていてもかなり汗ばむ陽気です。店内はすぐに３６℃を超えてしまいます。暑くてごめんなさいね。 さて。当店のコーヒーの木。昨年の５月にばっさり剪定…
インスタグラムを始めました♪お店の雰囲気を見ていただけたら・・・と始めてました。Facebookと共有している部分も多々ありますが、どちらでも見ていただけると嬉しいです♪ インスタ…
ブラジルから天然酵母で熟成したとっても珍しいお豆さんが入荷しました。その名も『フルッタ・メルカドン Fruta Mercadao』限定８０…
直火式焙煎機で煎った豆はコーヒー本来の味を際立たせます。 当店は下から直接…
ブラジルから天然酵母で熟成したとっても珍しいお豆さんが入荷しました。その名も『…
生豆本来の持ち味を最大に引き出す丁寧な個別の焙煎をしています。 コーヒーは…
コーヒーって入れている時や飲む時より、コーヒー豆を挽いている時に 一番いい香りが…
豆には格付けがあります。当店はプレミアムコーヒー、もしくは最高位の生豆を材料にし…
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