アーカイブ:2016年 9月
-
【完売しました】ブラジル一番摘み・ブルボン・クラシコ2016入荷しました♪
詳細を見るいよいよ新豆の登場です!『秋の大収穫祭!』今年も日本最速でお届けします。 お米に新米・古米があるように、コーヒーにも新豆(ニュークロップ)・古豆(オールドクロップ)があります…
-
真空パックできない理由
詳細を見る『実は鮮度のよいコーヒー豆は真空パックにできないんです』 これはなぜかというと、焙煎したてのコーヒーは多くの炭酸ガス(香り成分でもあります)を含んでいる状態です。この「炭酸ガ…
-
【2016.9.15】ポットあげしました♪
詳細を見る今年4月と5月に種まきした「コーヒーの木」 今年は夏が猛暑だったからか、昨年よりは早い成長でしたので、双葉になってるコたちからポットにあげていきました。もうここまでくると大丈夫♪…
-
完売しました。タイ・イエローブルボン♪
詳細を見るタイのおいしいコーヒー。 「タイ・ドイチャン・ウサミ農園・イエローブルボン」おかげさまで完売しました♪ これから秋が深まってきます。 食欲の秋・スポーツの秋・読書の秋・・…
-
先月(8月)の人気ランキング♪
詳細を見る今年の夏は本当に暑かったですね!こんな年もめずらしかったんではないでしょうか? 7月から焙煎を始めた私にとってこの夏は大変でした! 焙煎機周りは40℃を超えますし、熱い釜の近く…
-
9月の営業日カレンダー♪
詳細を見るまだまだ暑さも残る9月です。 夏の疲れも出てきますので、みなさまどうぞお体に気をつけて下さいネ♪…