【完売しました】ドミニカ・ドンファン・スペシャル・ＡＡＡ
こちらの商品はおかげさまで完売しました。
次回入荷をお楽しみに。
思わず「おいしい！！」と言ってしまうくらい旨みたっぷりのコーヒーが届きました。 今回のドンファンはスペシャルのＡＡＡ（トリプルエー）グレードのお豆さんです。
ドミニカ共和国はカリブ海ではキューバの次に大きい島です。 ドミニカには3つの山脈とその間に位置する4つの平野があり、それぞれハイチから続く中央山脈・セプテントリオナル山脈、オリエンタル山脈となっており、中央山脈とセプテントリオナル山脈の間の裾野にはドミニカで最も肥沃なシバオ平野が広がっています。
気候は熱帯のサバナ気候ですが、海洋性を帯びているため過ごしやすいです。
年平均気温は３２℃を超えることは稀で、季節風 の影響で過ごしやすい。しかし、中央山脈のコンスタンサのような都市部では冬季の気温が氷点下に達することもあります。
生 産 者：JUAN BIENVENIDO GUERRERO （ファン・ビエンベニド・ゲレロ）
地域・地区：LOS ANONES ( ロス・アノネス市)
SAN JOSE DE OCOA ( サン・ホセ・デ・オコア州)
農 園 名：GERRERO FARM（ゲレロ農園）
標 高 ：1100～1350ｍ
品 種 ：CATURRA / TIPICA（カツーラ/ティピカ）
ファン氏は生産者600名以上の小・中生産者組合の３代目会長を務めており、地域生産者達の信頼も厚い。自身も農園を３つ所有しており、特に親から引き継いだ農園は100年以上の歴史ある農園であり、昔から地域生産者へのアドバイスをすることも多い。 また、ドミニカ共和国珈琲協会の役員でもあるファン氏はドミニカコーヒー全体の品質向上にも貢献しています。
生豆です。 このドミニカ・ドンファンの麻袋 内側にも刻印が入ってます。かなり、オシャレな麻袋ですね。
こちらのお豆さんは中煎りと深煎りタイプの２種類をご用意しました♪
６０ｋｇだけの限定入荷ですので なくなり次第、販売終了となります。
