グァテマラ・アンティグア・レタナ農園イエローブルボン入荷しました。

specialtycoffee
高品質コーヒーの産地として有名なアンティグア産。
農園指定・希少なイエローブルボン種100%のコーヒーです。
原産国:グァテマラ・ アンティグア(Antigua)
農園名:レタナ農園 (Finca Retana)
品種:イエローブルボン
標高:1,550m
精製製法:フーリーウォッシュド
認証: ACPA(アンティグアコーヒー生産者協会)認証

アンティグアは火山に囲まれた盆地で、火山がもたらした水はけの良い豊かな土壌、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。
最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統も加えて、古くから最高品質の代名詞でした。
「レタナ農園」は、もともとカトリックの修道士達の手により運営されていました。農園名はその当時の代表レタナ神父の名前に由来しています。
農園内には20人の常駐労働者がおり、彼らは電気も水道も通った宿舎に家族と共に生活しています。子供達は農園に隣接した公営の学校に通っています。
農園では味の良いイエローブルボンだけを特別に分けて、栽培・収穫・精製しています。
もとは品評会の味合わせ用に使われたコーヒーでしたが、アプリコットに似たフレーバーがカッパー達を騒然とさせ、その後のアンティグアの品評会で優勝しています。ジェヌインアンティグアの単一農園、正真正銘のブルボンコーヒーです。

【アンティグア・コーヒー生産者協会(ACPA)
アンティグア産コーヒーは、その知名度と人気の高さから、多くの偽物に悩まされてきました。
アンティグアのコーヒー生産者たちは2000年にACPAを設立し、アンティグア内の農園で収穫・精選された「正真正銘のアンティグア産コーヒー」に証明書を発行しています。
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こちらの商品は限定46㎏の数量限定販売です。


味のタイプはマイルドな中煎りとビターな深煎りの2種類あります。

mamebotanグァテマラ・アンティグア・レタナ農園イエローブルボン(中煎り)


こちらの商品はかんたんドリップパックもございます。
mamebotanグァテマラ・アンティグア・レタナ農園イエローブルボン(中煎り)かんたんドリップ10個入り


こちらの商品はかんたんドリップパックもございます。
mamebotanグァテマラ・アンティグア・レタナ農園イエローブルボン(中煎り)かんたんドリップ30個入り


mamebotanグァテマラ・アンティグア・レタナ農園イエローブルボン(深煎り)


こちらの商品はかんたんドリップパックもございます。
mamebotanグァテマラ・アンティグア・レタナ農園イエローブルボン(深煎り)かんたんドリップ10個入り


こちらの商品はかんたんドリップパックもございます。
mamebotanグァテマラ・アンティグア・レタナ農園イエローブルボン(深煎り)かんたんドリップ30個入り


こちらの商品は生豆もございます。
mamebotanグァテマラ・アンティグア・レタナ農園イエローブルボン:200g

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