プライド・オブ・ケニア・リアキアニアファクトリー入荷しました♪

生産地:ケニア山傾斜地のキリンヤガ地区
標 高:1400m
土 壌:肥沃な火山灰土壌
精製処理方法:ディスクパルパー果肉除去後浸水発酵水洗いしアフリカンヘッドにて天日乾燥

ケニアのマイクロロットの中でもとりわけ高い評価のものだけを集めたマイクロロットシリーズです。ABグレードを中心として厳選されたものが『TOP OF KENYA』として採用されます。
1952年に初めてこの地にコーヒーが植えられて以来、パルピングや発酵時にはケニア山の湧き水を利用するなど伝統的な栽培・精製方法が代々受け継がれています。 ケニアの特徴的な肥沃な赤土、天然水による精製、アフリカンベッドでの天日乾燥を経て国内最高品質のコーヒーが生産されています 。
実は知る人ぞ知る「ケニアのおいしいコーヒー」として有名なんです。中煎りにするとキレのある酸味が際立ち、これぞマイルドコーヒー!というお手本のようなおいしいコーヒーですが、
深煎りにすることでその上質な酸味が深いコクと旨みにかわります。
これがとてもおいしく、みなさまにご紹介したくて当店では深煎りのみの販売となりました。
大空と大地の恵み『プライド・オブ・ケニア』ご賞味下さい。

kenya-riakiania2

生豆です。精製状態は大変良く、とってもキレイです。
kenya-fukuro
こんな麻袋で入荷しました。

※こちらのお豆さんは深煎りのみの販売です。限定30㎏販売ですのでなくなり次第販売終了となります※


mamebotanプライド・オブ・ケニア・リアキアニアファクトリー(深煎り)


 

こちらの商品はかんたんドリップバックもございます。
mamebotan プライド・オブ・ケニア・リアキアニアファクトリー(深煎り)かんたんドリップバック10個入り


こちらの商品は生豆もございます。
mamebotan プライド・オブ・ケニア・リアキアニアファクトリー 200g

 

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